لما يحتويه من فوائد صحية تناولوا التفاح الأحمر مع قشوره

عدد الرسائل : 160 تاريخ التسجيل : 11/05/2007

لما يحتويه من فوائد صحية تناولوا التفاح الأحمر مع قشوره

بينت دراسة نشرت في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء هذا العام أن قشور التفاح تحتوي على بعض المركبات الكيميائية phytochemicals التي لها تأثير مضاد للمواد المحفزة للسرطان (المسرطنة) anticarciogenic فضلاً على احتوائها نسبة جيدة من الألياف المفيدة للصحة. وذكرت الدراسة أن التفاح الأحمر يحتوي نسبة جيدة من المضادات لحدوث أي محفزات للسرطان، لذلك ينصح الجميع بتناول التفاح بشكل عام وخاصة الأحمر، واهم المحاذير من تناول التفاح بالقشر، هو أن بعض أنواع التفاح أو الفواكه بشكل عام خاصة التي لا تزرع في مزارع خاصة، تحافظ على استخدام المبيدات بقدر مناسب ودون إشراف، لذلك ينصح بقياس معدلات هذه المبيدات في التفاح المستورد وذلك بأخذ عينات وقياس هذه المبيدات فيه لان هناك بعض المزارع في الدول المصدرة لهذا التفاح لا تراعي أي تشريع أو توصيات باستخدام هذه المبيدات لذلك يجب الحرص على التأكد من شحنات التفاح المستوردة واختبار معدلات هذه المبيدات فيها لان وجودها قد يكون له تأثير سلبي.